Browsing by Author Романова, З.М.
Showing results 1 to 10 of 10
| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | ВИКОРИСТАННЯ ВОДЯНОГО ГОРІХА TRAPA NATANS L. ДЛЯ ОДЕРЖАННЯ ФЕРМЕНТОВАНИХ НАПОЇВ | Косоголова, Людмила Олексіївна; Яблонська, Катерина Миколаївна; Романова, З.М. |
| 2016 | Використання екстрактів кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) для одержання ферментованих напоїв | Косоголова, Людмила Олексіївна; Яблонська, Катерина Миколаївна; Романова, З.М.; Душкевич, Г.; Лущик, О. |
| 2010 | Дослідження впливу електромагнітних опромінень радіочастотного діапазону на активацію дріжджових культур | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М.; Лошицький, П.П. |
| 2017 | Оптимізація процесу екстракції біологічно активних речовин, виділених з листя кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg) | Косоголова, Людмила Олексіївна; Поліщук, Б.В.; Кривутенко, І.С.; Романова, З.М.; Гурська, О.О.; Яблонська, Катерина Миколаівна |
| 2010 | ОПТИМІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ ПРИГОТУВАННЯ ПИВНОГО СУСЛА | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романов, М.С.; Романова, З.М.; Зубченко, В.С.; Карпутіна, М.В. |
| 2015 | ОСОБЛИВОСТІ СПРИЯННЮ СТІЙКОСТІ ТА ЯКОСТІ НАПОЇВ | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М.; Романов, О.С.; Ільченко, Є.Е. |
| 2015 | ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ З ВИКОРИСТАННЯМ ДИКОРОСЛОЇ ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М.; Арутюнян, Т.В. |
| 2013 | Особливості технології напоїв з нетрадиційної сировини | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М. |
| 2016 | ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ПРОЦЕСІВ ОТРИМАННЯ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН З КУЛЬБАБИ ЛІКАРСЬКОЇ (TARAXACUM OFFICINALE WIGG.) | Косоголова, Людмила Олексіївна; Яблонська, Катерина Миколаївна; Романова, З.М. |
| 2017 | Інтенсифікація процесів пивоваріння за участіферментів | Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М.; Романов, О.С. |
