Викладено вимоги до виконання курсових проектів та курсових робіт біотехнологічного напряму. Наведено правила складання принципових і апаратурно-технологічних схем біотехнологічних виробництв і перероблення їх відходів, умовно-графічних позначень біотехнологічного обладнання.
Для студентів та аспірантів біотехнологічних спеціальностей вищих технічних закладів освіти