Дослідження негативних наслідків глютену в харчуванні людини
No Thumbnail Available
Date
2020-06-18
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний авіаційний університет
Abstract
На сьогоднішній день в магазинах часто можна помітити розмежування продуктів на ті, які містять глютен і ті, які його не містять у своєму складі. Нині на просторах інтернету також можна знайти думки блогерів з приводу вживання глютену. В інформаційному середовище це питання є дуже актуальним, тому в нашому дослідженні ми спробуємо дослідити як він впливає на життєдіяльність людини.
Description
1. Стаття «Що таке глютен і чому його не їдять». Електронний ресурс.
[Режим доступу]: https://harchi.info/blogs/san-ayt-j/shcho-take-glyuten-i-chomu-yogo ne-yidyat
2. Біологічна хімія / Л.М. Вороніна, В.Ф. Десенко, Н.М. Мадієвська та ін.
— Х., 2000; Боєчко Ф.Ф., Боєчко Л.О. Основні біохімічні поняття, визначення
і терміни. — К., 1993.
3. Стаття «5 ознак того, що ви повинні припинити їсти глютен».
Електронний ресурс. [Режим доступу]: https://moyezdorovya.com.ua/5-oznak-togo shho-vy-povynni-prypynyty-yisty-glyuten
Keywords
людина, харчування, глютен, наслідки, вплив, організм
Citation
Поліно Я.А., Старостіна К.В., Шикерява М. Дослідження негативних наслідків глютену в харчуванні людини // Фізичне виховання в контексті сучасної освіти: тези доповідей XV Міжнародної науково-методичної конференції. Національний авіаційний університет. - Київ, 2020. - С. 88 - 89.