Осообливості маркування продуктів у відповідності до Європейської системи маркування Nutri-Score

Abstract

Nutri-Score — це спрощена система маркування харчових продуктів, яка допомагає споживачам легко оцінити харчову цінність продуктів. Він використовує 5-кольорову шкалу від темно-зеленого (найкраща харчова цінність) до червоного (найнижча харчова цінність), з літерами від A до E, які вказують на корисність продукту. Оцінка розраховується на основі формули, яка враховує як «негативні» компоненти, такі як цукор і насичені жири, так і «позитивні», такі як фрукти, овочі та клітковина. Nutri-Score заохочує до більш здорового вибору та впроваджується в кількох європейських країнах, включаючи Україну, де роздрібні торговці, такі як Fozzy Group, застосовують цю систему для своїх продуктів.

Nutri-Score is a simplified food labeling system that helps consumers easily assess the nutritional value of products. It uses a 5-color scale, from dark green (best nutritional value) to red (lowest nutritional value), with letters A to E indicating the healthiness of a product. The score is calculated based on a formula that accounts for both "negative" components like sugar and saturated fats, and "positive" ones such as fruits, vegetables, and fibers. Nutri-Score encourages healthier choices and is being implemented in several European countries, including Ukraine, where retailers like Fozzy Group are adopting the system for their products.