Дослідження комплексу маркетингу закладу громадського харчування

Abstract

Останнім часом підприємства змушені шукати нові й ефективні способи збільшення обсягу продажів. Для цього вони вдаються до різних маркетингових заходів. Так як, важливою метою підприємств, окрім збільшення ринку збуту та задоволення потреб споживачів, є отримання прибутку, то ефективний комплекс маркетингу стає ключовим аспектом роботи будь-якого підприємства. Саме тому, що підприємства залежать від правильно організованої маркетингової діяльності, питання ефективної роботи всіх її складових займає одне з головних місць в ефективній роботі підприємства. Сучасний ринок – це ринок споживача, а це означа, що перед багатьма організаціями, рано чи пізно, можуть постати та постають проблеми організації та реалізації продукції (послуг), їх просування, ціноутворення та звісно дослідження потреб споживачів. Для найбільш вдалого вирішення даного завдання буває не завжди достатньо використання одного чи двох методів, наприклад, просування та товарна політика. Тому все більше й більше підприємств використовують у своїй практичній діяльності комплексні маркетингові підходи. Значення комплексності в маркетингу постійно зростає, дане питання є досить актуальним на сьогоднішній день.