Розробка комунікаційних заходів з просування підприємства на ринку послуг громадського харчування.

Abstract

Останніми роками суспільство живе в умовах інформаційної перенасиченості та інтенсивного розвитку засобів комунікацій. Дана ситуація зумовлена як технологічною еволюцією, так і потребою кожної людини мати якомога більший спектр даних для прийняття обґрунтованого рішення в будь-якій ситуації. Така тенденція впливає на всі сфери життя і, в тому числі, визначає методи конкурентної боротьби бізнесу за прихильність споживачів. В залежності від галузі, в якій працює підприємство, медіа вподобання споживачів мають свої особливості, які необхідно враховувати при формуванні політики просування та розробці рекламної кампанії. Ринок послуг громадського харчування має свої властивості щодо використання комунікаційних інструментів з точки зору їх ефективного впливу на споживачів. Існує тенденція до форсованого використання Інтернет-реклами, зокрема просування в соціальних мережах. Застосовуються також елементи друкованої та зовнішньої реклами, заходи зі стимулювання збуту, реклама у місцях продажу, програми лояльності. Однак, слід зазначити, що навіть в даній конкретній сфері послуг громадського харчування комбінація цих засобів буде залежати від типу закладу, цільової аудиторії, її медіа переваг та можливостей підприємства. Відтак постає необхідність проведення маркетингоівих досліджень медіа вподобань споживачів для досліджуваного підприємства та розробки для нього обґрунтованих комунікаційних заходів.