Навчально-методичний комплекс з дисципліни "Організація бортового харчування"

Abstract

Дана дисципліна є складовою теоретичною основою знань та вмінь для вивчення технологічних дисциплін підготовки фахівців в області транспортних технологій. Мета викладання навчальної дисципліни полягає у забезпеченні формування системи наукових знань та практичних навичок у фахівців з організації бортового харчування.

Данная дисциплина является составной теоретической основой знаний и навыков для изучения технологических дисциплин подготовки специалистов в области транспортных технологий. Цель преподавания учебной дисциплины состоит в обеспечении формирования системы научных знаний и практических навыков у специалистов по организации бортового питания.

This discipline is an integral part of the theoretical basis of knowledge and skills for the study of technological disciplines for training in the field of transport technology. The purpose of teaching the discipline is to ensure the formation of a system of scientific knowledge and practical skills of specialists in the organization of onboard food.