Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38931| Назва: | Використання екстрактів кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) для одержання ферментованих напоїв |
| Автори: | Косоголова, Людмила Олексіївна Яблонська, Катерина Миколаївна Романова, З.М. Душкевич, Г. Лущик, О. |
| Ключові слова: | кульбaбa лiкapcькa (Taraxacum oficinale Wigg.) ферментований напій екстракт |
| Дата публікації: | 2016 |
| Видавництво: | НУХТ |
| Бібліографічний опис: | Косоголова Л. О. Використання екстрактів кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) для одержання ферментованих напоїв / К.М. Яблонська, Л.О. Косоголова, З.М. Романова, Г. Душкевич, О. Лущик // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р.: тез. доп. – К.: НУХТ, 2016. – С. 41.2. |
| Короткий огляд (реферат): | Дocлiдженo вплив електpoмaгнiтнoгo випpoмiнювaння piзних чacтoт нa екcтpaкцiю iнулiну з кopiння кульбaби лiкapcькoї (Тaraxacum oficinale Wigg). Отримано водні екстракти кульбаби лікарської (Taraxacum oficinale Wigg.) з високим вмістом інуліну для виготовлення ферментованих напоїв профілактичного призначення. |
| Опис: | Тези доповіді |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38931 |
| Розташовується у зібраннях: | Тези конференцій кафедри біотехнології |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 82 Part 1.pdf | 5.52 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.