Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/29002| Назва: | КІНЕТИКА РЕАКЦІЙ РОЗКЛАДУ D-ГЛЮКОЗИ |
| Автори: | Руденко, Віра Миколаївна |
| Ключові слова: | Глюкоза Амінокислоти Розкладання |
| Дата публікації: | 2001 |
| Видавництво: | Наукові праці УДУХТ. –2001. -№ 9. – С. 18-21 |
| Короткий огляд (реферат): | Data obtained by investigating the early stages of D-glucose degradation reaction (D-glucose/ОН- model system) were used to calculate quantitative content of D-glucose as a function of heating time. Kinetic equation of D-glucose degradation reaction was calculated. Analytic methods allowed to calculate quantitative content of both D-glucose and glycine in amino carbonyl reaction as a function of heating time. There is determined the order of amino carbonyl reaction in D-glucose/glycine/ОН model system. General kinetic equation of amino carbonyl reaction is given. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/29002 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові статті кафедри хімії і хімічної технології |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2001_№9.doc | КІНЕТИКА РЕАКЦІЙ РОЗКЛАДУ D-ГЛЮКОЗИ. Стаття. | 128.5 kB | Microsoft Word | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.