Суть гастрономічного туризму
No Thumbnail Available
Date
2022-05-09
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний авіаційний університет
Abstract
Дослідження присвячено осмисленню суті гастрономісного туризму, його дефініцій та наукових основ. «Їжа – одне з небагатьох задоволень, доступних
людині все життя" (І.Мечніков). Це висловлювання
якнайкраще відзеркалює роль гастрономічної складової в
нашому житті, в тому числі і під час подорожей.
Гастрономічний туризм – це нове явище, котре
розвивається як новий туристичний продукт, обумовлений,
зокрема, тим фактом, що, за даними спеціалізованої
літератури, більше третини туристичних витрат припадає
на їжу
Description
1. Офіційний сайт Міжнародної асоціації гастрономічного туризму. URL: https://worldfoodtravel.org/ (Last accessed: 02.05.2022).
2. Вульф Э. Что такое гастрономический туризм / Э. Вульф. URL: https://worldfoodtravel.org/ru/what-is-food-tourism-definition-food-tourism/ (Last accessed: 02.05.2022).
3. Ковешніков В. С. Винний та гастрономічний туризм: важливий потенціал розвитку економіки [Електронний ресурс] / В. С. Ковешніков // НУХТ. – 2019. – Режим доступу до ресурсу: http://www.investplan.com.ua/pdf/4_2017/9.pdf.
Keywords
туризм, гастрономічний туризм, кулінарний туризм, турпродукт
Citation
Кмитюк О.М. Суть гастрономічного туризму // Політ. Сучасні проблеми науки: тези доповідей ХХІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених. – Національний авіаційний університет. – Київ, 2022.– С. 200-202.