Isolation of inulin from garlic, chicory, jerusalem artichoke

Abstract

Diabetes mellitus is a group of metabolic disorders characterized by hyperglycemia due to impaired insulin action due to impaired insulin secretion (type 1 diabetes mellitus) and/or reduced insulin tolerance (type 2 diabetes mellitus). Type 1 diabetes accounts for approximately 5% to 10%. Type 2 diabetes is much more spread, accounting for 90% to 95% of all types of diabetes.

Цукровий діабет — група метаболічних розладів, що характеризуються гіперглікемією внаслідок порушення дії інсуліну через порушення секреції інсуліну (цукровий діабет 1 типу) та/або знижену толерантність до інсуліну (цукровий діабет 2 типу). На цукровий діабет 1 типу припадає приблизно 5-10%. Діабет 2 типу набагато більш поширений, на нього припадає 90-95% усіх типів діабету.