Starch bioplastic production

Abstract

Plastic production is a necessity for humanity today. It is impossible to imagine an industry without it, whether it is the production of children's toys or the production of test tubes. However, the issue of environmental pollution is growing in direct proportion to the increase in plastic production. For example, mankind has created about 380 tons of plastic in 2018, of which only a small part was disposed of. Therefore, the issue of alternatives to plastics that are tolerant of the environment and human health is only gaining momentum. The main task of this work is to create a viable bioplastic from starch that can compete in the market with the usual sample. In fact, starch has long been used in this industry, this polysaccharide is a successful raw material for plastic production due to its properties, which are provided by its components: amylase and amylopectin, amylase in turn responsible for stickiness and water absorption, and amylopectin for strength. Виробництво пластику - це необхідність для людства сьогодні. Неможливо уявити собі індустрію без нього, незалежно від того, чи є це виробництво дитячих іграшок чи виробництво пробірок. Однак питання забруднення навколишнього середовища зростає прямо пропорційно збільшенню виробництва пластмас. Наприклад, людство виробило близько 380 тонн пластмаси у 2018 році, з якої була використана лише невелика частина. Тому питання альтернатив пластмас, які є толерантними до навколишнього середовища та здоров'я людини, отримує лише імпульс. Основним завданням цієї роботи є створення стійкого біопластику з крохмалю, який може конкурувати на ринку зі звичайним зразком. Фактично, крохмаль давно використовується в цій галузі, цей полісахарид є успішною сировиною для виробництва пластмас завдяки своїм властивостям, які забезпечуються його компонентами: амілаза та амілопектин, амілаза, яка відповідає за липкість та поглинання води, а також амілопектин для міцності.