Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології
Permanent URI for this collectionhttp://er.nau.edu.ua/handle/NAU/41239
Browse
Recent Submissions
Item Технологія отримання води для виробництва ін’єкційних форм лікарських засобів(Національний авіаційний університет, 2021-12) Давідянц, Артем МаратовичУ роботі проведено огляд нормативних документів, які регламентують процеси виготовлення води для ін’єкцій. Вивчено технологічні процеси, що використовуються у схемах виготовлення води для ін’єкцій. Вироблено пропозиції стосовно удосконалення та прискорення технологій виробництва і покращення якості фармакопейної води. Здійснено аналіз можливостей використання запропонованих способів покращення і прискорення процесу отримання води для ін’єкцій та проведена оцінка ефективності їх використання. За результатами роботи вироблено рекомендації по удосконаленню та прискоренню процесів отримання води для отримання ін’єкційних форм лікарських засобів.Item Obtaining chondroitin sulfates from cartilaginous tissues of fish(National aviation university, 2021-06) Третьякова, Анастасії Олександрівна; Tretyakova, Anastasiiа AlexandrovnaDevelopment of modern technologies for processing aquatic organisms is an urgent task of the fishing industry. creation of technologies for the production of fortified foods, preventive and medicinal products derived from marine aquatic organisms, includes research of the composition of raw materials, identification and quantitative analysis of its components, study of physicochemical properties of biologically active components of raw materials. Natural polysaccharide chondroitin sulfate (cholesterol), contained in cartilage tissue, is a sulfated glycosaminoglycan, the macromolecules of which consist of alternating monomer units of sulfated N− acetyl− D− galactosamine and D− glucuronic acid. Linear cholesterol macromolecules help to make cartilage more resistant to the pressure exerted on it by body weight, participate in the formation of bone tissue, ligaments, as well as in maintaining the elasticity and resilience of blood vessel walls. Cholesterol is a widely used dietary supplement for the treatment of degenerative dystrophic diseases of the joints and spine, such as osteoarthritis and osteochondrosis. Currently, commercial drugs of cholesterol are obtained mainly from the cartilage of mammals. In recent years, aquatic tissue has also been used for its production. Problems of isolation of cholesterol from various natural objects and its application in medicine and biotechnology are dealt with by such foreign scientists as A. Kinoshita,. H. R. Morris, K. Sugahara, M. J. Miller, C. E Costello .; H. Takai,. T. Kono, C. Amornrut, A. B. Khare, S. A. Houliston, F. Abdel and Russian researchers TN Shkarin, IM Sorokoumov and others. Modern methods of obtaining cholesterol are multi− stage extraction processes, and the yield of the final product and its purity are not always high. It should be noted that the physicochemical properties of cholesterol from aquatic organisms, methods of their identification and quantitative analysis, quantitative patterns of chemical hydrolysis have not been studied. In this regard, the development of new and improvement of known technologies for the isolation of cholesterol from marine aquatic organisms, the study of their physicochemical properties, methods of identification and quantitative analysis are urgent tasks.Item Investigation of conditions for determination of 3,6-dichloro-2-methoxybenzoic acid(National aviation university, 2021-06) Кушнірук, Анна Вікторівна; Kushniruk, Anna Viktorivna3,6-Dichloro-2-methoxybenzoic acid (dicamba) is an important and selective systemic herbicide. It is effective against annual and perennial broad-leaved weeds and brushed species in cereals, maize, sorghum, sugarcane, turf, pastures, range land and non-crop areas. Dicamba is absorbed through roots as well as leaves and translocates throughout the plant. It mimics auxin, a plant growth regulator and at adequate concentrations, is known to increase plant growth rate that outgrows its nutrient supplies leading to death of the plant. Dicamba in combination with phenoxy or other herbicides is used in pastures, range land, and non-crop areas to control weeds.Item Plant cell culture bioprocessing as emerging technology for production of cosmeceuticals(National aviation university, 2021-06) Verteba, Mariia Leonidivna; Вертеба, Марія ЛеонідівнаPlant extracts are now present the most attractive source of active ingredients in cosmetics since they can provide health benefits in addition to aesthetic appearance. Plants are truly rich in endogenous bioactive compounds, known as secondary metabolites, that had found their use not only on pharmaceuticals but also in cosmetics. Phenolics, alkaloids, terpenes, flavonoids, fatty acids, polysaccharides, peptides, etc. are among remarkably potential of consisting phytochemicals. The most part of the present active cosmetic ingredients, obtained by plant cell culture technology are sold in the form of various extracts, e.g. liposoluble or hydrosoluble, dried or plant cell wall. It is even possible to collect more than one active ingredient from the same culture by using contrasting extraction methods and solvents, and that is another advantage of the chemical nature of plant cell components. The plant cell culture technique’s basics lay mainly on the concept of plant cells’ totipotency and plasticity, by their ability to generate any cells from starting tissue as well as regenerate through process of cell dedifferentiation to a non-differentiated or callus cell state and for their possible following differentiation. Hence, the most of the cosmetic ingredients obtained by plant cell culture technology are based on cultivation of de-differentiated callus or de-differentiated plant cell suspension cultures. However, the preferable method is the cultivation of plant cells in liquid medium.Item Cryopreservation: a way to preserve the genetic resources of animals(National aviation university, 2021-06) Цимбалюк, Анастасія Олексіївна; Tsimbaliuk, Anastasiiа OleksiivnaIntense manmade pressure on ecosystems leads to a reduction in biological diversity. At present, deepfreezing of biomaterials cryopreservation is widely used to preserve species diversity and duplicate valuable specimens from world collections. Intense anthropogenic pressure on ecosystems leads to a reduction in the natural capacity for self-extraction of species and limits their reproduction. The number and diversity of valuable and rare, but lowresistant species, is declining; they are replaced by a few inferior or harmful but highly productive and resistant species (gray rat, gray crow, etc.). A significant number of fish, birds, animals (Araripsky Manakin, Red Monkey, Spotted Harlequin, Red–finned Blueeyed, Java Rhinoceros) were on the verge of extinction. Each species has a unique genotype, and a rapid decline in numbers leads to a reduction in genetic diversity, making it vulnerable to overfishing, environmental pollution and accompanied by depression with consequent extinction. The steady decline in biodiversity threatens the fact that the degradation processes hidden in natural populations appear suddenly and lead to the complete extinction of the most common species. Such dynamics are growing like a landslide, and the number of such economically and ecologically valuable fish species as the nelma, muksun population in the Siberian sturgeon has been catastrophically reduced. Their ecological niches are occupied by more stable and less in demand carpets, rattan and others. For sustainable development, modern and future selection, the most important tasks are maintenance of species diversity, conservation of valuable species, development of approaches and organization of longterm storage of the gene pool. Slow freezing, a common method for cryopreservation of embrions, causes osmotic shock (solution effect) and intracellular ice crystallization leading to cell damage. Vitrification is an alternative method for cryopreservation in which cells are exposed to a higher concentration of cryoprotectants and frozen with an ultrarapid freezing velocity, resulting in an ice crystal free, solid glass-like structure. Presently, vitrification is a popular method for cryopreservation of embryos. However, vitrification of oocytes is still challenging due to their complex structure and sensitivity to chilling.Item Technology of obtaining dry extract of biologically active substances from the roots of Marsh cinquefoil(National fviation university, 2021-06) Скрипець, Дар’я Юріївна; Skripets, Daria YuriivnaIn the nomenclature of medicines a significant place is occupied by drugs produced from medicinal plants, as they have a number of advantages over synthetic drugs. Phytopreparations have become especially popular today. The analysis of the content of biologically active substances in such a medicinal plant as Marsh cinquefoil is carried out. The pharmacological activity of biologically active substances of Marsh cinquefoil was analyzed. Possibilities of application of medicines and biologically active additives on the basis of this medicinal plant are considered. As a result of the literature analysis, it was found that a promising technology is to obtain a dry extract from the roots of Marsh cinquefoil with the subsequent use of the obtained extract for the production of dosage forms of medicines (tablets and capsules). To optimize the extraction stage, optimal regime parameters such as temperature and extraction duration were determined. The optimal extractant and the degree of grinding of the plant raw material are selected as well.Item Оцінка УФ опромінювання мікроорганізмів на стадії переробки молока(Національний авіаційний університет, 2021-06) Вернигора, Альна ВіталіївнаДосліджено, що молочнокислі бактерії (Lactobacillus helveticum (Швейцарська паличка), Lactobacillus acidophilum (Ацидофільна паличка), Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (Болгарська паличка), Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis (Молочна паличка), Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis) стійкі до ультрафіолетового опромінення, проявляючи високу стійкість, навіть при 60 хвилинному опроміненні ультрафіолетом. В той час коли гриби гинуть при 30-40 хвилинах опромінення. Встановлено, що критичний час опромінення на бактеріальні культури (Bacillus subtilis, Bacillus cereus) та дріжджові (Candida tropicalis, Saccharomyces cerevisiae) становить 30 хвилин. Експериментально було доведено, що МКБ успішно долають ауто-кризи і виробиляють адаптацію до зовнішніх та внутрішніх стрес-факторів. Дані МКБ під впливом УФ переходять у стан гіпербіозу (надвиживаємість), як більш високий структурний рівень надійності, який зумовлений генетичним та багаторівневим потенціалами, а сухість колоній, зменшення їх розміру попов’язаний із відповіддю даних таксономічних груп на стресовий фактор (адаптивна відповідь).Item Technology of obtaining proteases from mycelial fungi(National fviation university, 2021-06) Полюх, Катерина Ігорівна; Poliukh, Kateryna IgorivnaProteases represent a large and diverse group of hydrolytic enzymes that are classified by their site of action, enzyme active site structure, and specific reaction mechanisms The use of proteases in different industries has been prevalent for many decades and a number of microbial sources exist for the efficient production of this enzyme. Their vast diversity, specific range of action and property of being active over a very wide range of temperature and pH have attracted the attention of biotechnologists worldwide. Although they are widely distributed in nature, fungi are the preferred source of these enzymes in fermentation bioprocesses because of their fast growth rate and also because they can be genetically engineered to generate new enzymes with desirable abilities or simply for enzyme overproduction. The search for new microorganisms that can be used for protease production is a continuous process. Proteases have various applications in major areas of food processing, beverage production, animal nutrition, leather, paper and pulp, textiles, detergents, etc. and with the advent of new frontiers in biotechnology, the spectrum of protease applications has expanded into many new fields such as clinical, medicinal and analytical chemistry. Some species of filamentous fungi, such as Aspergillus, Penicillium and Paecylomices have been identified as great producers of extracellular protease in submerged fermentation. Further studies on the optimized conditions will still be performed and the protease production will be conducted in bioreactors.Item Investigation of conditions for development of methods for determining of 2-methyl-4-chlorophenoxyacetic acid(National fviation university, 2021-06) Ружинський, Михайло Олександрович; Rujinskiy, Mychaylo OlecsandrovichПроведено нові теоретичні дослідження стану та властивостей 2-метил-4-хлорофеноксіацетатної кислоти, гербіцидної активності, токсичності, методів добування, методів виділення, а токож різних методів аналізу МЦПА. Описані важливі методи добування, синтезу 2-метил-4-хлорофеноксіацетатної кислоти, способи її виділення з різних матриці, чутливі методики визначення МЦПА хроматографічними методами, які можуть лягти в основу розробки нових високочутливих методик аналізу 2-метил-4-хлорофеноксіацетатної кислоти.Item Development of fullerene-based helatocomplexes that reduce stress in the muscular system(National fviation university, 2021-06) Гончаренко, Ірина Ігорівна; Honcharenko, Iryna IgorivnaSearch for effective drugs (design), including complexes of biocompatible nanostructures with the possibility of targeted delivery, which would minimize the pathological consequences of traumatic skeletal muscle injuries. Theoretically model metal lactates, fullerenes in aqueous suspension, metal lactate complexes with C60 fullerene and their effect on muscle activity. To evaluate the prospects of therapeutic effect of the created drug on the rate of post-stress recovery of native mechanokinetic characteristics of the muscular system.Item Антибіотикостійкість закваски в біотехнології виробництва кефіру(Національний авіаційний університет, 2021-06) Полончук, Людмила ЮріївнаВстановлено високу біологічну активність симбіозу чистих культур закваски «Vivo кефір» по відношенню до антибіотиків різних груп: бензилпеніцилін, лінкоміцин, азитроміцин, гентаміцину сульфат, цефтріаксон, ніфуроксазид, норфлоксацин, амоксил. Результатами експериментів підтверджено антибіотикостійкість консорціуму МКБ та молочних грибів кефірних зерен закваски «Vivo кефір» при взаємодії з антибіотиками концентрацією 500 та 250 мг/мл. Експериментами доведено можливість одночасного вживання антибіотиків та кисломолочного напою, виготовленого на заквасці «Vivo кефір» для профілактики дисбактеріозів під час лікування.Item Технологія отримання біологічно активних речовин з Подорожника великого (Plantago major)(Національний авіаційний університет, 2021-06) Скорик, Наталія ВолодимирівнаБуло підібрано сучасний ефективний метод виділення біологічно активних речовин із Подорожника великого Plantago major. На основі цього, була розроблена загальна технологічна схема отримання препарату з вмістом біологічно активних речовин Подорожника великого Plantago major. Практична цінність даної роботи свідчить про швидке впровадження нових форм екстракції біологічно активних речовин із рослин та дає можливість ефективно виділяти необхідні речовини, зокрема з Подорожника великого Plantago major. Було проведено аналітичний огляд літератури, запропоновано ефективний метод екстракції біологічно активних речовин досліджуваної рослини, розроблено та описано технологічну схему отримання препарату з вмістом біологічно активних речовин Подорожника великого Plantago major.Item Вдосконалення технології одержання біологічно-активних сполук кремнію з фітосировини(Національний авіаційний університет, 2021-06) Фурсович, Станіслав ВіталійовичДослідження та вдосконалення технології одержання біологічно-активних сполук кремнію з рослинної сировини за допомогою трьох методів – екстракції, твердофазних методів та біосиліфікації. Технологія одержання біокремнію полягає, в першу чергу, у виборі рослинної сировини, в даному випадку хвоща польового, далі рослинна сировина підлягає підготовці до одержання з неї кремнійорганічних сполук, а саме фітосировина просушується у спеціалізованих сушилках. Для отримання біокремнію використовується екстракційний метод. Висушену сировину подрібнюють, додають до неї екстрагент і дають відстоятись протягом декількох годин. Коли рідина над осадом стає прозорою її зливають і заливають знову екстрагент. Це виконується доти, доки не буде виділений біокремній.Item Вплив вітамінних препаратів на ріст та здоров’я волосся(Національний авіаційний університет, 2021-06) Приткова, Олександра ВолодимирівнаЛюди зазвичай цікавляться вітамінними і мінеральними добавками і дієтою як засобами профілактики або лікування дерматологічних захворювань і, зокрема, випадіння волосся. Відповісти на ці питання часто буває непросто, враховуючи величезні і суперечливі свідчення, які існують з цього питання. Мікроелементи є основними елементами в нормальному циклі волосяних фолікулів, граючи певну роль в клітинному обороті, вони часто зустрічаються в матриксних клітинах цибулини фолікула, які швидко діляться. Лікування алопеції є важливим аспектом клінічної дерматології, враховуючи поширеність випадання волосся і його значний вплив на якість життя пацієнтів. Роль харчування і дієти в лікуванні випадіння волосся являє собою динамічну і зростаючу галузь досліджень. Мікроелементи, такі як вітаміни і мінерали, грають важливу, але не зовсім ясну роль в нормальному розвитку волосяних фолікулів і функціонуванні імунних клітин. Дефіцит таких мікроелементів може являти собою модифікований фактор ризику, пов'язаний з розвитком, профілактикою і лікуванням алопеції. З огляду на роль вітамінів і мінералів в циклі росту волосся і механізмі імунного захисту, необхідні великі подвійні сліпі плацебо-контрольовані дослідження для визначення впливу специфічних добавок мікроелементів на ріст волосся у людей як з дефіцитом мікроелементів, так і без рубцевої алопеції, щоб встановити будь-який зв'язок між випаданням волосся і таким дефіцитом мікроелементів. Випадання волосся – це поширена проблема, яку можнаItem Вплив осмотичного тиску на ріст молочнокислих бактерій при їх використанні у біотехнологіях(Національний авіаційний університет, 2021-06) Шевчук, Анастасія ОлександрівнаДосліджено вплив осмотичного тиску на молочнокислі бактерії зразків кисломолочного продукту типу «Айран». Виявлено, що зі збільшенням концентрації солі, яка перевищує 4% відбувається руйнування цілісності клітинної стінки, що призводить до загибелі культур. Оптимальною концентрацією, яка за мікробіологічними, фізико-хімічними показниками є 2%. Запропоновано удосконалену схему виробництва кисломолочного продукту типу «Айран» на стадії заквашування та фільтрування.Item Верба біла (Salix alba): біологічно активні речовини та особливості їх екстрагування(Національний авіаційний університет, 2021-06) Редванський, Євгеній РомановичПрактичне значення отриманих результатів - полягає у наданні рекомендацій, щодо застосування біологічно активних речовин, зокрема саліцилатів і кверцетину з кори та листя Salix alba. Salix alba (верба біла) – дерево з родини Salix, сімейства Вербові (Salicaceae). Salix alba – поширена на більшій частині України. Біологічно активні речовини кори та листя Salix alba мають широкий спектр різних властивостей, такі як, антиоксидантні, протизапальні, протипухлинні та противірусні. Припускається, що флаваноїд кверцетин та флаванон нарингенін можуть чинити терапевтичний ефект проти COVID–19. В Україні Salix alba не є фармакопейною рослинною, однак в останні роки широко вивчається хімічний склад кори та листя, методи виділення біологічно активних речовин, є дані про розробку параметрів стандартизації кори верби білої, а це все створює умови для застосування сировини Salix alba на фармацевтичному ринку України та створювати нові лікарські препарати.Item Порівняльний аналіз технологій виробництва спіруліни (Spirulina)(Національний авіаційний університет, 2021-06) Руснак, Ольга ЮріївнаКонструктивні, технологічні та інші характеристики та показники : Спірулі на унікальне джерело амінокислот і мінералів також багата на вітаміни. Отримувати спіруліну можна двома методами: вирощування в теблицях у відкритих басейнах та культивувати у фотореакторах закритого типу. Відомо,що найкраще застосовувати спіруліну у вигляді екстрактів. Отримані результати та їх новизна результати роботи свідчать про популярність спіруліни у двадцять першому столітті. Рекомендації щодо використання результатів : результати дипломної роботи можуть бути ви користанні під час проведення наукових досліджень та в практиці фахівців біотехнологів, біоло гів, фармацевтів. Робота може бути використана у фармацевтичній, біотехнологічній галузях та медицині.Item Любисток лікарський (Levisticum officinalis) біологічно активні речовини та особливості їх екстрагування(Національний авіаційний університет, 2021-06) Савченко, Анастасія АнатоліївнаДосліджено, що любисток лікарський (Levisticum officinalis) – неофіцинальна лікарська рослина родини селерових (Apiaceae). Cклад жирних кислот екстрактів любистку лікарського дуже багатогранний , однак в органах рослини домінуючим є вмiст ненасичених жирних кислот. Різноманітними компонентами серед жирних кислот в усiх частинах любистку є лiнолева та пальмiтинова, ерукова та арахiнова кислоти в переважаючих кiлькостях мiстяться в пiдземних органах любистку. Встановлено, що найбільш оптимальними є умови екстракції любистку лікарського: екстрагент – 70% спирт етиловий, час екстракції – 1 година, співвідношення сировина : екстрагент 1:20 і ступінь подрібнення сировини до частинок, що проходять крізь сито з діаметром отворів 2 мм. Методом газорiдинної хроматографiї проведено визначення жирнокислотного складу лiпофiльних фракцiй з листкiв, плодiв та кореневищ i коренiв любистку лiкарського. Ідентифiковано в листках – 8 жирних кислот з 12 виявлених; у плодах любистку – 8 жирних кислот з 11 виявлених; у кореневищах i коренях – 6 жирних кислот з 11 виявлених.Item «Вивчення ферментних комплексів продуцентів Rhizopus tritici тa Rhizopus oryzae з метою застосування в біотехнології(Національний авіаційний університет, 2021-06) Вітюк, Іван РуслановичРозглянуто властивості ферментних комплексів таких мікроскопічних грибів, як Rhizopus oryzae та Rhizopus tritici та іх можливе використання в біотехнології. Представленні мікроскопічні гриби мають широкий спектр позитивних властивостей а саме дають можливість налаштувати виробництво глюкоамілаз та ліпаз, сприяють налаштуванню синтезу органічних кислот. Також багато штамів R. oryzae виробляють ряд ферментів, що перетравлють вуглеводи та беруть участь у перетворенні стероїдів, як наслідок має корисний вплив на ферментаційну промисловість. Зокрема цей мікроскопічний гриб виробляє лактат із глюкози на високому рівні ,який використовується як харчова добавка. Одним із найважливіших факторів розгяду предствлених грибів є отримання ліполітичних ферментів. Ліполітичні ферменти представляють цінність для таких галузей ,як біотехнологічна, олеохімічна , текстильна,харчова та для медицини. Було розглянуто специфічність дії, чим саме корисні данні ферменти,повністю описали іх промислове викоритання та проаналізували.Item Встановлення структур білку при доведенні біосимілярності біофармацевтичних препаратів білкової природи(Національний авіаційний університет, 2021-06) Савченко, Марія ОлександрівнаЗроблений порівняльний аналіз оригінальних біологічних лікарських препаратів, біосимілярів і дженериків. Проведено розширений пошук технологій отримання біосимілярів інсуліну. Досліджені причини відмінності у будові біосимілярів і оригінальних біологічних лікарських препаратів. Зроблені висновки щодо застосування біосимілярів у медичній практиці. Основними положеннями, що викладені в даній роботі, є сучасн і дослідження біосимілярів , та визначення можливості заміни біоси мілярами оригінальних біологічних лікарських препаратів.