Browsing by Author "Yarova, Hanna"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Актуальні тенденції дизайн-люмінесценції в оздобленні сучасних ресторанних інтер’єрів
    (Національний авіаційний університет, 2021) Ярова, Ганна Олександрівна; Yarova, Hanna
    В роботі проаналізовано та узагальнено способи світлового дизайну закладів ресторанного господарства. Дослідження впливу освітлення на відвідувачів закладів ресторанного господарства показало, що воно має значний психологічний ефект, може регулювати емоції відвідувачів, їх сприйняття атмосфери, привертати увагу або приховувати певні деталі інтер’єру, змінювати зовнішній вигляд страв. А вдале використання таких його властивостей закладом ресторанного використання може стати значною перевагою для ефективності його функціонування. При розгляді сценаріїв освітлення в закладах ресторанного господарства було виявлено, що загальна композиція світла є вдалою, якщо світильники розташовуються на різних рівнях, мають різну інтенсивність світла, а освітлення можна варіювати залежно від ситуації. Крім того, такого ефекту можна досягти використанні світлодинамічних систем, які автоматично змінюють світловий сценарій приміщення. Було виявлено, що сучасні джерела світла стали мінімальними за розмірами та енергоспоживанням, більш гнучкими і різноманітними стали налаштування кольорової температури, з'явилися пристрої, що дозволяють генерувати різні варіанти і типи світлових потоків. Що дозволяє підприємствам ресторанного господарства, які їх використовують, рухатися в напрямку сталого розвитку. Новітні освітлювальні технології, зокрема, роблять можливим більш ефективне використання електроенергії, підлаштовування під біологічні ритми організму людини, наслідування поведінки природного освітлення в реальному світі.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Редизайн інтер’єру закладу ресторанного господарства засобами світлового дизайну
    (Національний авіаційний університет, 2021) Ярова, Ганна Олександрівна; Yarova, Hanna
    Широке використання інноваційних освітлювальних технологій призвело до перегляду ролі світла в сучасних інтер’єрах. На основі аналізу можливостей використання освітлювальних технологій для редизайну сучасних закладів ресторанного господарства було виявлено наступні переваги використання засобів та прийомів світлового дизайну при оновленні візуального оформлення закладів ресторанного господарства: сприяє створенню необхідної атмосфери; можлива варіативність в використанні різних сценаріїв освітлення при різних обставинах; дозволяє підвищити лояльність наявних відвідувачів та привернути увагу нових; при застосуванні LED-технологій сприяє енергоефективності закладу, що дозволяє значно заощадити кошти на електроенергію в довгостроковій перспективі; дозволяє приховати недоліки інтер’єру, акцентувати увагу на бажаних елементах; зменшує капіталовкладення порівняно з повним редизайном інтер’єру.