Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38932| Назва: | Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) |
| Автори: | Косоголова, Людмила Олексіївна Яблонська, Катерина Миколаївна |
| Ключові слова: | інулін кульбаба лікарська екстракт |
| Дата публікації: | 2015 |
| Видавництво: | Львів |
| Бібліографічний опис: | Косоголова Л. О. Отримання інуліну з коріння кульбаби лікарської (Taraxacum officinale Wigg.) / К.М. Яблонська, Л.О. Косоголова // Актуальні питання сучасної науки: Міжнародна науково-практична конференція, 16-17 жовтня 2015 р.: тез. доп. – К.: Львів, 2015. – С. 132-133. |
| Короткий огляд (реферат): | Отримані дані свідчать, що з часом вміст інуліну в екстрактах майже не змінювався, тому для скорочення технологічного процесу обирано час екстракції 30 хвилин. Встановлено, що зі збільшенням температури екстракції збільшується вміст інуліну в екстрактах. Отже, максимальний вихід інуліну спостерігається при температурі екстракції 55 °C протягом 30 хвилин, гідромодуль 1:20. |
| Опис: | Тези доповіді |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/38932 |
| Розташовується у зібраннях: | Тези конференцій кафедри біотехнології |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Львыв 2015.pdf | Тези доповіді | 347.9 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.