Факультет екологічної безпеки, інженерії та технологій (ФЕБІТ)
Permanent URI for this communityhttp://er.nau.edu.ua/handle/NAU/9139
Browse
Browsing Факультет екологічної безпеки, інженерії та технологій (ФЕБІТ) by Issue Date
Now showing 1 - 20 of 2126
- Results Per Page
- Sort Options
Item Влияние вида и степени поражения картофеля на показатели спиртового брожения(1982) Решетняк, Людмила Расулівна; Ісаєнко, Володимир Миколайович; Куц, А.М.; Суходол, В.Ф.; Горкуценко, А.В.В статье приведены результаты исследований по влиянию степени поражения картофеля болезнями фитофторой, черной ножкой, сухой и мокрой гнилью на изменение его химического состава и показатели спиртового брожения. В статті наведено результати досліджень по впливу степеня враження картоплі хворобами фітофторою, чорною ніжкою, сухою і мокроою гниллю на зміну його хімічного складу і показники спиртового бродіння. The article presents the research results on the influence of the degree of destruction of potato diseases-late blight, black leg, dry and wet rot to a change in its chemical composition and indicators of alcoholic fermentation.Item Сравнительная характеристика микрофлоры полупродуктов призводства спирта из здорового и пораженного сухой или мокрой гнилью картофеля(1983) Решетняк, Людмила Расулівна; Ісаєнко, Володимир Миколайович; Куц, А.М.; Суходол, В.Х.Спиртовое сбраживание сусла из пораженного картофеля сопровождалось резким возрастанием содержания инфицирующей микрофлоры, среди которой преобладали молочнокислые бактерии. Степень потребления углеводов и выход спирта при сбраживании сусла, полученного из пораженного картофеля, были ниже, чем при сбраживании сусла из здорового картофеля. /// Спиртове зброджування сусла із враженої картоплі супроводжувалось різким зростанням вмісту інфікуючої мікрофлори, серед якої переважали молочнокислі бактерії. Ступень засвоєння вуглеводів і вихід спирту при зброджуванні сусла, отриманого із враженої картоплі, були нижче, ніж при зброджуванні сусла із здорової картоплі. /// Alcoholic fermentation of wort from diseased potatoes accompanied by a sharp increase in the content of infecting microorganisms, among which was dominated by lactic acid bacteria. The degree of consumption of carbohydrates and the alcohol fermentation, obtained from diseased potatoes were lower than fermentation of healthy potatoes.Item Применение активированных дрожжей для улучшения качества шампанских вин(1993) Решетняк, Людмила Расулівна; Ковальов, М.М.; Куц, А.М.; Тимофєєва, Л.Є.Дослідження дії низькочастотного лазерного випромінювання на продуктивність і морфологічні особливості дріжджів роду Saccharomyces vini, застосовуваних при виробництві шампанських вин./// Исследование действия низкочастотного лазерного излуче-ния на продуктивность и морфологические особенности дрожжей рода Saccharomyces vini, применяемых при производстве шампанских вин./// Investigating the effects of low-frequency laser radiation on the productivity and morphological features of yeasts of the genus Saccharomyces vini, used in the production of sparkling wines.Item Идентификация термофильных анаэробных микроорганизмов, изолированных из метантенка(Институт микробиологии и вирусологии им. Д.К. Заболотного АН Украины, 1993) Ястремская, Лариса Сергеевна; Yastremskaya, Larisa Sergeevna; Iastremska, LarysaИз термофильной накопительной метаногенной культуры, выделеной из активного ила метантенка станции биологической очистки сточных вод (СБО, Киев, Бортничи), были изолированы первичные анаэробы – термофильные целлюлолитические, сахаролитические штаммы и вторичные анаэробы – метанобразующие бактерии. Исследованы морфолого-культуральные и физиолого-биохимические свойства выделенных изолятов. На основании исследованных свойств выделенные штаммы идентифицированы как – Clostridium thermocellum 5СТ, C.thermosaccharolytіcum 1S, метаногенные бактерии отнесены к родам Methanobacterіum, Methanosarcіna.Item Система защиты операторов от падений на примере процесса технического обслуживания авиационной техники(Приднепровская государственная академия строительства и архитектуры, 1996-06) Гулевец, Вадим ДмитриевичРозроблена система захисту від падіння операторів при технічному обслуговуванні авіаційної техніки.Item Обобщенная модель системы управления охраной труда(Національний авіаційний університет, 1998-01) Гулевец, Вадим Дмитриевич; Ревук, Алексей ГригорьевичПредложеная обобщенная модель ИИС является основой для формального описания процессов управления охраной труда с целью ее усовершенствования и оптимизации.Item Метод определения потерь топлив от испарения(Національний авіаційний університет, 1999) Бойченко, Сергій ВалерійовичЗ метою розв'язання проблеми втрат палив від випаровування важливою задачею є вибір методу оцінки цих втрат. Зроблено аналіз існуючих методів. Серед таких методів: оцінка динамічного випаровування шляхом продування проби палива десятикратним об'ємом повітря, метод безпосереднього порівняння зразків, дослідження оптичних властивостей палива. Розвиваючи ідею рефрактометричного методу визначення втрат від випаровування, пропонується комплексна методика, заснована на поєднанні графічного та рефрактометричного способів оцінки цих втратItem Алгоритм оцінки значимості і достовірності статистичної інформації про стан охорони праці підприємства(Національний авіаційний університет, 2000-02) Гулевець, Вадим Дмитрович; Ревук, Олексій Григорович; Кружилко, Олег ЄвгеновичКомплекс математичних моделей,які описують різні показники і процеси управління охорони праці, являють собою систему підтримки прийняття рішень.Item Комплексна оцінка якості водних екосистем, забруднених скидами стічних вод аеропорту(Вісник НАУ, 2001) Франчук, Григорій Михайлович; Маджд, Світлана Михайлівна; Бондар, Анастасія ВолодимирівнаСтан природо-територіальних комплексів поблизу підприємств з експлуатації та ремонту авіаційної техніки надзвичайно критичний. Основним джерелом забруднення довкілля є скидистічних вод авіапідприємств. Природні води, забруднені важкими металами, не рекомендують використовувати для господарсько-побутових потреб, виробничо-технічних процесів, потреб рибного і сільського господарства. При цьому, надзвичайно важливі відомості про їх концентрацію не тільки в водній товщі, але й в донних відкладах, які часто являються одним із місць їх накопичення і захоронення. Тому наші дослідження були спрямовані на здійснення оцінки якості поверхневих вод поблизу підприємств з експлуатації та ремонту авіаційної техніки на прикладі річки Нивки, в яку скидаються стічні води аеропорту «Київ» в мікрорайоні Києва Жуляни. В статті проведено порівняння різних методик оцінки якості водойм та аналіз їх результатів. У даній статті наводились методики : індексу забруднення води, знаходження сумарного показника забруднення, проведення комплексної оцінки якості води.Item ЕФЕКТ КОНЦЕНТРАЦІЇ ОН-ІОНІВ НА УТВОРЕННЯ ПРОМІЖНИХ СПОЛУК І БАРВНИХ РЕЧОВИН У РЕАКЦІЇ РОЗКЛАДУ D-ГЛЮКОЗИ.(Харчова промисловість. –2001. - № 46. – С. 25-29., 2001) Руденко, Віра МиколаївнаСпектральними методами досліджено утворення карбоніловмісних ( 265…280 нм) і ненасичених інтермедіатів (max225 нм ) та барвних речовин під час реакції розкладу D-глюкози (рН 9…13). Показано відмінності в перебігу початкової стадії реакції залежно від концентрації ОН-іонів. З використанням аналітичних методів газхроматографії-масспектрометрії (GC-MS) досліджено склад низькомолекулярних продуктів розкладу D-глюкози.Item Действие окислителей на красящие вещества свеклосахарного производства(Известия вузов. Пищевая технология. –2001. -№ 1. –С.18-20., 2001) Руденко, Віра МиколаївнаВ работе изучено действие окислителей KMnO4 (2% раствор), HBrO (3% раствор брома), хлорной извести СaOCl2 (0,02% к массе мелассы) и смеси (СaOCl2 + воздух) на красящие вещества мелассы. Спектроскопическими методами оценено действие окислителей на отдельные группы красящих веществ мелассы на основе гель-хроматографического разделения красящих веществ мелассы. Результаты исследования доказывают, что окислители способны расщеплять двойные связи сформировавшихся хромофоров красящих веществ, что приводит к уменьшению цветности. К тому же сильный обесцвечивающий эффект показывает окислительная смесь хлорной извести с воздухомItem Действие окислителей на красящие вещества клеровки(Сахар. -2001.- № 2. –С.19-21., 2001) Руденко, Віра МиколаївнаИсследовалось действие хлорной извести и окислительной смеси (СaOCl2 + воздух) на красящие вещества тростниковосахарной клеровки. Методом спектроскопии комбинационного рассеивания показано, что действие окислителя не приво¬дит к образованию карбоксилсодержащих соединений, а, возможно, происходит окислительный разрыв -связей с образованием бесцветных или менее окрашенных соединений. Проведенное исследование показало, что постепенное введение смеси хлорной извести и воздуха на дефекацию клеровки приво¬дит к снижению цветности полупродуктов.Item Вплив амінокислоти на перебіг ранніх стадій реакції розкладу редукуючих сахарів.(Наукові праці УДУХТ. –2001. -№ 9. – С. 32-35, 2001) Руденко, Віра МиколаївнаМетодом RAMAN-спектроскопії досліджувалися перетворення на початкових стадіях амінокарбонільної реакції модельної системи D-глюкоза/гліцин/ОН– та реакції лужного розкладу D-глюкози. На основі аналізу RAMAN-спектрів розчинів досліджуваних реакційних систем визначалася роль амінокислоти на ранніх стадіях амінокарбонільної реакції. Робота показує можливості використання методу RAMAN-спектроскопії у дослідженні зовнішніх чинників (наявність амінокислоти) на перебіг ранніх стадій реакції розкладу D-глюкозиItem КІНЕТИКА РЕАКЦІЙ РОЗКЛАДУ D-ГЛЮКОЗИ(Наукові праці УДУХТ. –2001. -№ 9. – С. 18-21, 2001) Руденко, Віра МиколаївнаData obtained by investigating the early stages of D-glucose degradation reaction (D-glucose/ОН- model system) were used to calculate quantitative content of D-glucose as a function of heating time. Kinetic equation of D-glucose degradation reaction was calculated. Analytic methods allowed to calculate quantitative content of both D-glucose and glycine in amino carbonyl reaction as a function of heating time. There is determined the order of amino carbonyl reaction in D-glucose/glycine/ОН model system. General kinetic equation of amino carbonyl reaction is given.Item РЕАКЦІЯ ПОБУРІННЯ В МОДЕЛЬНИХ СИСТЕМАХ КАРБОНІЛЬНА СПОЛУКА/АМІНОКИСЛОТА(Харчова промисловість. –2001. - № 46. – С. 34-39, 2001) Руденко, Віра МиколаївнаМетодом УФ-спектроскопії досліджено перетворення на початкових стадіях реакції карбонільних сполук (ацетальдегіду, гліцеральдегіду, ди-гідроксіацетону) та D-глюкози з амінокислотами (глутаміновою кислотою, гліцином). Виділено барвні речовини (меланоїдини) і на основі елементного аналізу останніх визначено роль амінокислоти на ранніх стадіях амінокарбонільної реакції.Item ЕФЕКТ КОНЦЕНТРАЦІЇ Н+-ІОНІВ НА УТВОРЕННЯ ПРОМІЖНИХ СПОЛУК В РЕАКЦІЇ РОЗКЛАДУ D-ГЛЮКОЗИ(Харчова промисловість. –2001. - № 46. – С. 52-57, 2001) Руденко, Віра МиколаївнаВ кислих розчинах D-глюкози водневі іони каталізують утворення ендіольної структури і наступні реакції дегідратації, сприяють швидкому перетворенню ненасичених озонів у 5-ГМФ. Водневі іони зводять до мінімуму реакції конденсації, тому в кислих розчинах спостерігаються високі концентрації 5-ГМФ, який не зазнає подальших перетворень у попередники барвних речовин. Порівнюючи змінення в реакційній системі D-глюкоза/Н+, в усій області кислих значень рН можна констатувати, що при рН 3 всі процеси, що відбуваються на ранніх стадіях реакції кислотного розкладу, помітно сповільнені.Item Загальна хімія для студентів технічних спеціальностей. Лабораторні роботи з курсу(НАУ-Друк, 2002) Іванов, Сергій ВіталійовичЗбірка протоколів лабораторних робіт для студентів технічних спеціальностейItem Загальна та неорганічна хімія(Педагогічна преса, 2002) Степаненко, О.М.; Рейтер, Л.Г.; Ледовських, Володимир Михайлович; Іванов, Сергій ВіталійовичЦя книжка є першою частиною підручника із загальної та неорганічної хімії. У ній викладено сучасні уявлення про будову атомів, молекул, твердих тіл і рідин, а також природу хімічного зв'язку (метод молекулярних орбіталей, метод валентних зв'язків, зонна теорія кристалів). Розглянуто основи термодинаміки і кінетики хімічних реакцій, а також теорії розчинів електролітичної дисоціації та окисно-відновних процесів. Також у другому томі дано класифікацію неорганічних сполук, загальну характеристику та описано властивості s-, р-, d. - та f- елементів за групами періодичної системи елементів Д. І. Менделєєва. Приділено увагу проблемам забруднення довкілля неорганічними речовинами. Для студентів вищих навчальних закладів.Item Необхідність застосування нових методів психофізіологічних досліджень в авіаційній медицині(Вісник НАУ, 2002-04) Синєглазов, Віктор Михайлович; Ударцева, Тетяна ЄвгенівнаСтаття присвячена проблемі людського фактору в авіації та сучасним напрямкам авіаційної медицини. З метою удосконалення методів дослідження психофізіологічного стану авіаційних операторів пропонується втілення нової методики дослідження вищої нервової діяльності.Item Проблеми захисту довкілля в зоні аеропорту та створення екологічно чистих технологій(Видавництво НУЛП, 2003) Франчук, Григорій Михайлович; Мадждж, Світлана Михайлівна; Бовсуновський, Євгеній Олексійович; Драч, Ольга ЮріївнаПроведено аналіз та визначено основні джерела надходження важких металів у природно-територіальний комплекс. З місць технологічного обслуговування спец автотранспорту, ліній очистки та підготовки поверхонь під покриття, інженерно-технічних служб надходять особливо токсичні та пожежовибухонебезпечні речовини: ацетони, розчинники, луги, кислоти, а з ними у зв’язаному стані важкі метали.