ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ З ВИКОРИСТАННЯМ ДИКОРОСЛОЇ ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ

Косоголова, Людмила Олексіївна; Романова, З.М.; Арутюнян, Т.В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/25290

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Косоголова, Людмила Олексіївна	-
dc.contributor.author	Романова, З.М.	-
dc.contributor.author	Арутюнян, Т.В.	-
dc.date.accessioned	2017-03-16T07:33:27Z	-
dc.date.available	2017-03-16T07:33:27Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	Косоголова Л.О. Особливості технології безалкогольних напоїв з використанням дикорослої ягідної сировини / Л.О. Косоголова, З.М. Романова, Т.В. Арутюнян // Інтегровані технології та енергозбереження :зб. наук. праць.-Харків: ХДПУ, 2015.- №1.-С.85-91	uk_UA
dc.identifier.uri	http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/25290	-
dc.description.abstract	В работе рассмотрены направления повышения качества безалкогольных напитков, их конкуренто- способности на отечественном рынке путем оптимизации технологии с использованием полупродуктов на основе дикорастущего ягодного сырья.	uk_UA
dc.description.abstract	The paper considers directions of increase the quality of soft drinks, their competitiveness in the domestic market by optimizing technology using intermediates based on wild berries.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.title	ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ З ВИКОРИСТАННЯМ ДИКОРОСЛОЇ ЯГІДНОЇ СИРОВИНИ	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
dc.subject.udc	УДК 663	-
Appears in Collections:	Наукові праці співробітників кафедри біотехнології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Itte_2015_1_17.pdf		491.75 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record