Антибіотикостійкість закваски в біотехнології виробництва кефіру

Полончук, Людмила Юріївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51753

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Полончук, Людмила Юріївна	-
dc.date.accessioned	2021-07-05T07:23:21Z	-
dc.date.available	2021-07-05T07:23:21Z	-
dc.date.issued	2021-06	-
dc.identifier.uri	https://er.nau.edu.ua/handle/NAU/51753	-
dc.description	Робота публікується згідно наказу Ректора НАУ від 27.05.2021 р. №311/од "Про розміщення кваліфікаційних робіт здобувачів вищої освіти в репозиторії університету" . Керівник проекту: доцент, к. т. н. Корнієнко І.М.	uk_UA
dc.description.abstract	Встановлено високу біологічну активність симбіозу чистих культур закваски «Vivo кефір» по відношенню до антибіотиків різних груп: бензилпеніцилін, лінкоміцин, азитроміцин, гентаміцину сульфат, цефтріаксон, ніфуроксазид, норфлоксацин, амоксил. Результатами експериментів підтверджено антибіотикостійкість консорціуму МКБ та молочних грибів кефірних зерен закваски «Vivo кефір» при взаємодії з антибіотиками концентрацією 500 та 250 мг/мл. Експериментами доведено можливість одночасного вживання антибіотиків та кисломолочного напою, виготовленого на заквасці «Vivo кефір» для профілактики дисбактеріозів під час лікування.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Національний авіаційний університет	uk_UA
dc.subject	дипломна робота	uk_UA
dc.subject	біотехнологія	uk_UA
dc.subject	кисломолочні продукти	uk_UA
dc.subject	кефір	uk_UA
dc.subject	пробіотики	uk_UA
dc.subject	молочнокислі бактерії	uk_UA
dc.subject	кефірні гриби	uk_UA
dc.subject	антибіотикостійкість	uk_UA
dc.title	Антибіотикостійкість закваски в біотехнології виробництва кефіру	uk_UA
Appears in Collections:	Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти кафедри біотехнології

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ФЕБІТ_2021_162_ПолончукЛЮ.pdf	Пояснювальна записка	6.58 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record